W „dziale SB” Michael i jego zespół dbają o prawidłowe zapakowanie wędlin do działu samoobsługowego w supermarkecie.
Olbrzymie krajalnice tną w tempie sekundowym kilkumetrowe kiełbaski. Prawie jednocześnie układają pocięte plasterki wędliny w rzędach lub jeden na drugim, albo też zaokrąglają plasterki przygotowując wędlinę do przewidzianych opakowań z tworzywa sztucznego. Opakowania te zamykane są szczelnie w atmosferze ochronnej.
W zależności od życzenia klienta opakowania mają różnorodne kształty: płaskie i szerokie lub głębokie i wąskie opakowania, z kilkoma grubymi lub wieloma cienkimi plastrami – w tym zakresie decyduje klient, jak ma wyglądać opakowanie i to co się w nim znajduje.

Wszystkie opakowania mają jednakże jedna cechę wspólną: dokładność wagi co do grama.
Pracownicy obsługujący maszyny pakujące z dużą starannością obserwują, aby żadna z wędlin “nie tańczyła na taśmie” i aby wszystkie opakowania zostały prawidłowo zamknięte. W tej istotnej fazie produkcji wymagany jest wysoki stopień perfekcji. Miejsce pracy pozbawione mikroorganizmów gwarantuje dodatkowo, że żadne zanieczyszczenia nie przedostaną się do opakowań, a nasi klienci będą mogli w pełni korzystać z „uroków” smakowych.

W tym ostatnim etapie podróży naszej kiełbaski przez proces przetwórczy nasi pracownicy działu opakowań zadbali o wygląd naszych specjałów, który nie tylko zachęca do spróbowania, ale również zawiera rzetelne informacje.